ExposeBanten.com | Tangerang – Untuk menyajikan kopi yang baik bagi kesehatan, terutama terkait kolesterol, perhatikan metode penyeduhan dan tambahan dalam kopi.
Tips menyajikan kopi yang baik untuk kesehatan berkaitan dengan peningkatan kadar kolesterol.
1. Pilih kopi yang disaring:
Menyeduh kopi dengan filter kertas dapat mengurangi kadar cafestol dan kahweol, yang terbukti dapat meningkatkan kolesterol.
2. Batasi tambahan kopi:
Hindari menambahkan gula, krimer, atau susu kental manis secara berlebihan, karena bahan-bahan tersebut dapat meningkatkan asupan kalori dan lemak.
3. Perhatikan kuantitas:
Batasi konsumsi kopi harian, sebaiknya tidak lebih dari 3-4 cangkir per hari.
4. Perhatikan waktu minum kopi:
Hindari minum kopi menjelang tidur untuk mencegah gangguan tidur.
Hal ini diungkapkan CEO Kopi Tanggar yang memberikan materi-materi bermanfaat buat para pencinta kopi. Bahwa senyawa tertentu dalam kopi berhubungan dengan kolesterol tinggi, berbagai sampel kopi dari tempat kerja dan membandingkannya dengan seduhan kopi rumahan.
Dirinya menganalisi konsentrasi cafestol dan kahweol dalam kopi-kopi tersebut.
Adapun cafestol dan kahweol ialah senyawa diterpena alami yang hanya ditemukan pada kopi dan memiliki efek anti-karsinogenik
Sementara, dalam studi yang terbit dalam Journal of Molecular Sciences pada 2024 menemukan bahwa kafestol merupakan senyawa yang paling ampuh untuk meningkatkan kolesterol.
Nah, penelitian yang sebelumnya menemukan bahwa kadar kafestol dan kahweol yang tinggi (masing-masing 939 miligram/Liter dan 678 miligram/Liter) menjadi berkurang ketika kopi disaring (masing-masing menjadi 28 dan 21 miligram/Liter).
Dengan begitu, Cek Kopi Tanggar Belitung ini menunjukkan bahwa minum kopi yang tidak disaring bisa menjadi faktor tingginya kadar kolesterol. Padahal, kadar kolesterol yang tinggi bisa berakibat pada meningkatnya risiko penyakit jantung.
(AboSopian)
