ExposeBanten.com | Lebak – Wakil Bupati Lebak, Amir Hamzah, yang juga bertindak sebagai Satgas Percepatan Program Makanan Bergizi (MBG), melakukan monitoring ke sejumlah Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG MBG) di beberapa wilayah Kabupaten Lebak.
Kunjungan tersebut bertujuan memastikan pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) berjalan optimal serta sesuai dengan standar gizi, kebersihan, dan keamanan pangan. Beberapa dapur yang dikunjungi antara lain SPPG Aweh, Margajaya Cimarga, dan Sudamanik.
Dalam kunjungannya, Wakil Bupati meninjau secara langsung seluruh tahapan proses di dapur SPPG, mulai dari pemilihan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, hingga pendistribusian makanan kepada penerima manfaat. Ia juga memeriksa kondisi sarana prasarana penunjang dan kebersihan di seluruh area dapur.
“Kami dari Satgas ingin memastikan bahwa setiap dapur SPPG di Kabupaten Lebak benar-benar menjalankan proses pengolahan makanan secara higienis dan sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan,” ujar Wakil Bupati Lebak Amir Hamzah, Jumat (17/10/2025).
Amir Hamzah juga menegaskan pentingnya pelaporan berkala dari para pengelola dapur kepada Satgas MBG. Menurutnya, laporan tersebut menjadi bahan evaluasi agar setiap kendala di lapangan dapat segera diidentifikasi dan diselesaikan.
“Kami sudah menyampaikan kepada pengelola untuk melaporkan kondisi dari segi yayasan, pengelola SPPG, para karyawan, serta sekolah yang sudah di-cover agar tidak terjadi tumpang tindih. Laporan ini penting supaya setiap permasalahan bisa langsung ditindaklanjuti,” katanya.
Selain menyoroti aspek teknis, Wakil Bupati juga memberikan apresiasi kepada para pengelola dapur yang telah bekerja dengan penuh dedikasi dalam mendukung keberhasilan program MBG. Ia menilai peran mereka sangat strategis dalam meningkatkan status gizi masyarakat, terutama anak-anak usia sekolah.
“Saya sangat mengapresiasi kerja keras para pengelola dapur yang sudah melaksanakan tugas dengan penuh tanggung jawab. Disiplin, kebersihan, dan ketepatan gizi harus terus dijaga agar program ini benar-benar memberikan manfaat nyata bagi masyarakat,” tutur Amir Hamzah.
Melalui kegiatan monitoring ini, Pemerintah Kabupaten Lebak menunjukkan komitmen kuat untuk memastikan Program MBG tidak hanya sekadar berjalan, tetapi juga memberikan dampak positif terhadap kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.
“Seluruh tahapan mulai dari bahan baku, penyimpanan, hingga proses penyajian harus dilakukan dengan hati-hati, karena ini menyangkut kesehatan dan asupan gizi masyarakat,” tutupnya.
Sementara itu, Oman Saputra, penggiat sosial asal Kabupaten Lebak, menilai langkah Wakil Bupati melakukan kunjungan langsung ke dapur SPPG merupakan hal yang penting dan strategis.
“Kunjungan Wakil Bupati ke seluruh SPPG di Lebak mutlak harus dilakukan, karena pemerintah daerah perlu memastikan program MBG berjalan dengan baik tanpa kendala berarti,” ujar Oman. (Ajat/red)
